第(2/3)页 也不知道是不是不经念叨,下一道菜上来的果然是辣椒骨,听名字就知道了,里面的辣椒绝对多,红艳艳的,辣意十足,跟刚才低调上场的胙肉不同,辣椒骨出场就是有牌面的。 先是以霸道的辣味先声夺人,然后是以喜庆亮眼的颜色吸引人的注意力,可谓是面面俱到了。 辣椒骨在苗族既是调味料又可以单独成菜直接食用,或者做汤,炒蒸都是没有问题的,用途十分广泛。 而宝温里要它则是为了下饭的,彩色糯米饭配上香香辣辣,十足开胃的辣椒骨绝对是一大享受,人间美味。 现在辣椒骨上来了,饭还没有上来,也止不住宝温里想要先尝试一下的冲动。 不只宝温里,就是金婆婆都被辣椒骨红彤彤的颜色吸引了,再没有一道菜有这么鲜艳的红了。 等到辣椒骨放到桌子上以后,距离接近了,还有一股特殊的属于植物的香气,宝温里不知道是什么香气,毕竟制作辣椒骨,每一家每一个寨子都是有差别的,但是有植物香气中和辣椒的冲鼻辣意,使辣意变得圆融浑厚。 放在一个比起一般的菜盘子略微小一些的碟子里,淡雅的蓝色,衬着红彤彤的色泽,越发显得红了,有种红红火火过大年的感觉。 “真香!” 宝温里拿起勺子舀了一小勺凑近了鼻尖闻了闻真的是太香了,迫不及待地伸出舌尖舔了一下,温润的辣意从舌尖一直延伸到胃里,醇厚的香味四散开来,辣意刺激味蕾和细胞,使其努力工作产生热能,感觉整个人都开始暖了起来。 不同于小店里让人舒适的那种暖,而是从每一个细胞深处慢慢延伸出来的一种暖,一点点积攒在一起,就像是点点星火没有多久就会燎原一样。 将勺子里的辣椒骨全部放进嘴里慢慢品味,刚才的感觉越发浓烈了起来,骨头渣子被舂的很细,里面的调料这些都带着一股野性,与骨子里有的油性中和在一起,绝对的天作之合,再加上一股淡淡的酒香绵长醇厚,宝温里立刻就被征服了。 “就是不配饭吃也觉得有点少。”宝温里嘀咕道。 他现在已经忘记就这么一碟子骨头渣子也要178的事实了,他想的是这个份量实在是太少了,空口吃都嫌少,更不用说是配饭了,完全不够。 第(2/3)页