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    “欢迎光临，帅哥吃点什么？”服务员是个热情的中年妇女，收起擦桌子的抹布就迎了上来。

    “你们这里招牌是什么干锅？”袁州找了个空位坐下，直接问道。

    “帅哥你这就不知道了，我们店里的干锅那都是招牌，就看你爱吃什么了。”中年妇女笑眯眯的递上薄薄的菜单，指着菜单上那一整页的各种干锅说道。

    “那就要一个小份仔鸡尖椒干锅，有粥没有？”袁州准备点饭，但又转口问道。

    “粥太晚了，已经卖完了，有热饭。”中年妇女道。

    “好的，小份仔鸡尖椒干锅外加一碗白饭，再来点热水不要茶，谢谢。”袁州点头道。

    “好咧，仔鸡尖椒干锅一碗热饭，马上来。”中年妇女也不记单，直接冲着厨房门口喊了一声，然后就去茶台倒水去了。

    不一会，中年妇女就端来了一个小壶和一个洗的干干净净的杯子，以及一碟子的干豌豆和薯片。

    

    “谢谢。”袁州帮忙接过碟子和杯子。

    “帅哥不用客气，慢慢吃点垫垫，菜马上就上来了。”中年妇女麻利的放下东西，然后道。

    “好的。”袁州点头，摸了摸茶杯的温度，然后喝了一口。

    而中年妇女则去了最远的台面收拾桌子去，并且动作小心而轻柔，基本没发出什么声音来打扰食客们用餐。

    但是很奇怪的是，每一桌中年妇女都只收拾了碗筷、碟子还有喝过的饮料瓶子以及骨头。

    而那干锅还是放在桌子上没收拾的。

    不过，袁州只看了两眼，并没有深究，万一这只是别人喜欢这样收拾，倒也没什么。

    毕竟这样的乌龙袁州在刚刚开店出去品尝每家店的时候就犯过两次，从那以后袁州就学乖了。

    除非是和厨艺或者特殊规矩有关的袁州才会去问。

    大约七八分钟，袁州点的干锅做好了。

    里面的厨师敲了敲备菜的桌子，然后中年妇女再次洗手跑去端菜去了。

    那干锅就是一个双耳铁锅架在一个简易酒精炉灶上，下面冒着微火烧着。
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