第六百四十三章 不可能的剔骨-《美食供应商》


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    “藤原那家伙是个变态!”

    此番中日交流会,本来楚枭是记者追捧的核心,毕竟楚枭是史上最年轻的三星级厨师,话题性足。

    但由于大石秀杰找来藤原,和袁州杠上了,针尖对麦芒,互不相让。

    是以,交流会大多数注意力都转移到了袁州身上。

    无论是记者,还是被邀请的嘉宾。

    想想就知道,要是让袁州知道肯定会嘚瑟着说男神光芒是无法遮掩的,但此时袁州没嘚瑟,要开始料理了。

    袁州料理的时候,是绝对的全神贯注。

    交流会准备的食材,有些都在厨师琉璃台下的保鲜柜里,还有其他的则在圆圈中间的大型保鲜柜里。

    这次,袁州打开的就是自己下面的保鲜柜,直接从里面拿出了一个小的水族箱,里面的氧气还咕咚咕咚的冒着气泡。

    里面有两条表面微微泛着银光的鱼,在箱子里快速的游动。

    “看来袁大厨准备做长江四鲜,刀鱼。”藤原的语气说不上轻蔑,但也不是很期待的样子。

    “家元,这是什么意思?”大石秀杰很会接话,这不就开始问了。

    “这刀鱼也叫长颌鲚,这里还有人叫刀鲚,这鱼体型侧扁,狭长如刀,所以就叫刀鱼,这鱼的肉质鲜美,但是却刺多,几乎每一片肉里都有刺,而我可不喜欢刺多的鱼。”藤原笑眯眯的说道。

    当他说道不喜欢的时候,一点也没掩饰,语气很是直白,也不期待袁州做的。

    “这可就糟了,这鱼可不是鳗鱼,可以去除整片的鱼刺,就是去鳗鱼刺,也得练习个八年以上。”大石秀杰有意无意的大声说道。

    而袁州对于这些话直接是充耳不闻的,打开水族箱,拿起一个小型网兜,一网一个,动作快速而麻利。

    “咚咚”两声,袁州直接用技巧摔晕两条刀鱼,然后放在案板上。

    “真是小巧的鱼。”大石秀杰忍不住嗤了一声。

    “大石,刀鱼一般就是18~25厘米、体重10~20克,这两条都有加起来大约三百五十克,不小了。”这次藤原纠正了大石秀杰的说法。

    “眼力不错。”袁州洗手的时候,突然夸奖般的对着藤原说道。

    “呵,这是自然,老夫这点眼力还是有的,不知道这鱼刺你准备如何。”被一个小辈夸,藤原简直气笑,立刻皮笑肉不笑的指着鱼问道。
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