第三百一十一章 东坡肘子的第二种吃法 (第二更)-《美食供应商》


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    有些没想明白原则和骗人之间的关系,不过听起来很对。

    “那我就可吃了。”棒球少年拿起筷子准备开吃。

    不过他还是谨慎的先刨饭,准备垫垫肚子,这样才能不觉得油腻,不拉肚子。

    拿起碗吃的时候才想起,这肘子都冷了,饭肯定也冷了,不过饭都要到嘴里了,少年也就直接吃了。

    “居然是温的。”饭一入口,棒球帽少年就发现这饭居然还是温热的。

    不信邪的少年,伸手摸了摸饭碗,确实是温热的,再伸手摸肘子,确实也已经凉透了。

    “真奇怪。”少年嘀咕了一句,又刨了两口饭。

    这才开始吃肘子。

    按他的想法,这时候的肘子肯定冷的然后吃起来又油腻,毕竟这东西可不是用来冷吃的。

    这种大肉的菜肴冷吃一般都很是油腻又难吃。

    显而易见的肘子上面的汤汁都有些凝结了。

    “这是本店提供的勺子。”周佳递上一把勺子给少年。

    “哦,好的,谢谢。”少年正不知道怎么下口呢,勺子就来了。

    他也就习惯性的接过勺子,直接用勺子舀东坡肘子。

    “东坡肘子用勺子吃也是第一次。”少年一边下手一边嘀咕了一句。

    不过这下终于可以吃了。

    一勺子下去,正好舀起一块,上面还有着肉冻。

    是漂亮透明的琥珀色,颤巍巍的看起来格外让人想下嘴。

    “看起来不错。”一旁观看的凌宏肯定的说道。

    肘子一入口,冰凉的肉和温热的口腔一接触,就开始慢慢融化。

    “吧唧吧唧”咀嚼两下,肉酥软化渣,带着的肉皮有些韧韧的有些嚼劲,而裹在上面的肉冻则带着清香味,还有一丝丝的酸味,一下子中和的整个肘子的味道。

    “太好吃了,冷了居然是这个味道。”少年一脸惊喜,然后继续用勺子一勺勺的盛起开吃。

    每一口肘子因为袁州熬煮的时间极长,里面的瘦肉基本都是入口即化,而肉皮因为处理的不同带着皮质韧性的感觉又增加了嚼劲,更加绝妙的是肉冻。
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